Spezialitäten
Die traditionelle mallorquinische Küche passt bei Weitem besser zum rauen Inselleben früherer Tage als zum sommerlichen Bikini-Mallorca, das die meisten Urlauber heute erleben. Deftige, dicke Suppen und Eintöpfe, gut gewürzte Schweinefleischgerichte und saftige, herzhafte Würste spielen noch immer die Hauptrolle im Speiseplan der Mallorquiner. Alles, was Land und Meer hergeben, kommt in der mallorquinischen Küche [...]
Die cellers von Inca Inca ist vielleicht nicht die schönste Stadt Mallorcas, aber im Zentrum schlägt das Herz der Tradition in den cellers (ehemaligen Weinkellern), die heute als Restaurants fungieren. Große Eichen- und Olivenfässer aus dem 18. Jh. stehen an den Wänden und die Speisekarte bietet herzhafte Küche. Jose Luis Ferrer Einer der bekanntesten Namen [...]
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