Mallorcas zunehmende Anziehungskraft auf alle Bevölkerungsschichten hat sich auch in der Gastronomie niedergeschlagen. Es dürfte derzeit kaum einen Flecken im Mittelmeerraum geben, an dem so viele Top-Restaurants auf engem Raum um die Gunst verwöhnter Feinschmecker buhlen. Viele von ihnen liegen versteckt im Landes-innern, zuweilen verbunden mit einem nicht minder noblen Hotel. Aber auch viele kleine Restaurants, bei denen kein Starkoch am Herd steht, bieten oft positive Überraschungen zu günstigen Preisen – vor allem, wenn man Nutzen aus den spanischen Gesetzen zieht, die jedem Restaurant einen preisgünstigen Mittagstisch (inklusive Wein) vorschreiben. So kommt doch ein Drei-Gang-Menü ab ca. 7 € auf den Tisch.

Zugegebenermaßen fehlt der einheimischen Küche die Raffinesse Frankreichs oder der Einfallsreichtum Italiens, dafür wird eher deftige Landkost und werden Meeresfrüchte in vielerlei Variationen geboten. Und nicht zu vergessen das oft einzigartige Ambiente, sei es eines Fischlokals mit strohgedeckter Terrasse am Meer oder eines Weinkellers tief unter der Erde.

Wie für die meisten Südländer bedeutet auch für die Bewohner Mallorcas das Essen weit mehr als die Befriedigung eines Grundbedürfnisses. Mag das Frühstück noch spartanisch ausfallen, beim Mittagessen und mehr noch am Abend lässt man sich Zeit und tafelt genussvoll im Kreis von Freunden, Verwandten oder Bekannten. Wer abends ein Restaurant betritt, darf nicht erwarten, dass ein besetzter Tisch an diesem Tag noch frei werde. Da die Spanier sehr spät essen, oft nicht vor 21 Uhr, hat man nur Chancen, wenn man früh kommt. Je populärer das Restaurant, desto wichtiger die Reservierung.

Sopes mallorquines

Bei sopes mallorquines handelt es sich keineswegs um eine Suppe im herkömmlichen Sinn. Kohl, Lauch, Zwiebeln, Tomaten, Hammel- und Hühnerfleisch und dünne mit Knoblauch belegte Brotscheiben, die sopa genannt werden, vereinen sich zu einem rustikalen Mahl. Die Zutaten werden in einen Tontopf geschichtet, die Brotscheiben zuunterst, und dann im Ofen gegart.

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Eine neuerbaute helle und freundliche Finca mit vielen sonnigen Bereichen und viel ansprechendem Platz zum Entspannen und Genießen. Auf dieser Finca finden Sie viel Komfort und schöne Ausblicke auf die Landschaft bis zum Meer. Die Finca bietet ein lichtdurchflutetes Wohn-Esszimmer im ibizenkischen Stil mit Ausgang zu der überdachten Terrasse, eine moderne Küche mit allem Komfort und hier im Erdgeschoß finden Sie noch 2 Schlafzimmer mit je zwei Einzelbetten. Die beiden Schlafzimmer teilen sich ein Badezimmer. Eine Gästetoilette befindet sich ebenfalls im Erdgeschoß. Im Obergeschoß befindet sich das Hauptschlafzimmer mit Doppelbett, Ankleidebereich und ein großes en-Suite Badezimmer mit direktem Zugang zu zwei großen Terrassen mit Panoramablick auf den Pool und die Landschaft. Ein weiteres Schlafzimmer mit 2 Einzelbetten verfügt ebenfalls über ein Ankleidezimmer und ein Bad en Suite. Im Außenbereich befindet sich ein Gästehaus mit zwei Schlafzimmern und je 2 Einzelbetten und Bad en Suite. Die Schlafzimmer im Obergeschoß verfügen über eine Klimaanlage. Im Außenbereich befindet sich eine große überdachte Terrasse mit Blick auf die weite Landschaft. Ein großer Tisch mit Stühlen ein Außen Grill rundet dies alles ab. Ein schöner großer Pool mit Sonnenterrasse und Liegestühlen umrandet von viel Grünfläche zum Entspannen und Sonnenbaden. Eine Tischtennisplatte steht ebenfalls zur Verfügung. Eine große Mallorca Finca mit Pool für 12 Personen für die Ferien buchen.

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