Mit Huerta (spanisch für Obstgarten) bezeichnet man auf Mallorca fruchtbare Ländereien in der Ebene, die über Grundwasserbrunnen verfügen. Ein guter Boden bringt mehrere Ernten pro Jahr, wenn er während der trockenen Jahreszeit bewässert werden kann. Bereits die Araber hatten Wasserschöpfräder eingeführt, die über eine sinnvolle Vorrichtung von Eseln und Maultieren angetrieben wurden. Man sieht Reste [...]